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L'antico porto di Jaffa è passato di mano molte volte nel corso della storia. Gli scavi archeologici dal 1955 al 1974 hanno portato alla luce torri e porte dell'età del bronzo medio. Gli scavi successivi, dal 1997 in poi, hanno aiutato a datare le scoperte precedenti. Hanno anche esposto sezioni di un ghiacciaio in pietra arenaria e un "massiccio muro di mattoni", risalente alla tarda età del bronzo, così come un tempio "attribuito ai popoli del mare" e abitazioni dell'età del ferro. Sono stati scoperti anche resti di edifici del periodo persiano ed ellenistico. La città, Jaffa, è menzionata per la prima volta in lettere del 1470 a.C. che registrano la sua conquista da parte del faraone egiziano Thutmose III, come si può vedere nella mappa storica di Tel Aviv. Jaffa è menzionata diverse volte nella Bibbia, come il porto da cui Giona salpò per Tarshish; come confinante con il territorio storico della Tribù di Dan; e come il porto di Jaffa in cui il legno per il Tempio di Salomone a Gerusalemme arrivò dal Libano. Secondo alcune fonti è stato un porto per almeno 4.000 anni.

Nel 1099, gli eserciti cristiani della prima crociata, guidati da Goffredo di Buglione, occuparono Jaffa, che era stata abbandonata dai musulmani, fortificarono la città e migliorarono il suo porto come mostrato nella mappa storica di Tel Aviv. Come Contea di Jaffa, la città divenne presto importante come principale via di approvvigionamento marittimo per il Regno di Gerusalemme. Jaffa fu catturata da Saladino nel 1192 ma rapidamente riconquistata da Riccardo Coeur de Lion, che aggiunse le sue difese. Nel 1223, l'imperatore Federico II aggiunse ulteriori fortificazioni. La dominazione dei crociati finì nel 1268, quando il sultano mamelucco Baibars catturò la città, distrusse il suo porto e rase al suolo le sue fortificazioni. Nel 1336, quando si stava pianificando una nuova crociata, Al-Nasir Muhammad fece distruggere il porto per impedire ai Franchi di sbarcarvi. Per la stessa ragione, sia la città storica che il porto furono distrutti nel 1345. Nel XVI secolo, Jaffa fu conquistata dagli ottomani e fu amministrata come un villaggio nel Sanjak di Gaza. Napoleone assediò la città nel 1799 e uccise decine di abitanti; seguì un'epidemia di peste che decimò la popolazione rimanente. La guarnigione arrendevole di diverse migliaia di musulmani fu massacrata.

Jaffa cominciò a crescere come centro urbano all'inizio del XVIII secolo, quando il governo ottomano di Istanbul intervenne per sorvegliare il porto storico e ridurre gli attacchi di beduini e pirati. Tuttavia, la vera espansione avvenne durante il XIX secolo, quando la popolazione crebbe da 2.500 nel 1806 a 17.000 nel 1886. Dal 1800 al 1870, Jaffa era circondata da mura e torri, che furono abbattute per permettere l'espansione quando la sicurezza migliorò. Il muro di cinta, alto 2,5 metri, rimase intatto fino agli anni '30, quando fu costruito durante una ristrutturazione del porto da parte delle autorità mandatarie britanniche, come indicato nella mappa storica di Tel Aviv. Durante la metà del XIX secolo, la città crebbe prospera grazie al commercio, specialmente di seta e arance di Jaffa, con l'Europa. Negli anni 1860 la piccola comunità sefardita di Jaffa fu raggiunta da ebrei provenienti dal Marocco e da un piccolo numero di ebrei ashkenaziti, facendo nel 1882 una popolazione ebraica totale di più di 1.500 persone. I primi ebrei a costruire fuori da Jaffa, nell'area dell'odierna Tel Aviv, furono ebrei yemeniti. Queste case, costruite nel 1881, divennero il nucleo di Kerem HaTeimanim (in ebraico "il vigneto degli yemeniti").

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Nel 1896 gli ebrei yemeniti fondarono Mahane Yehuda e nel 1904 Mahane Yossef. Questi quartieri d'epoca divennero in seguito il quartiere Shabazi. Durante gli anni 1880, l'immigrazione ashkenazita a Jaffa aumentò con l'inizio della Prima Aliyah, come si può vedere nella mappa vintage di Tel Aviv. I nuovi arrivati erano motivati più dal sionismo che dalla religione e vennero per coltivare la terra e impegnarsi in un lavoro produttivo. In linea con la loro ideologia pionieristica, alcuni scelsero di stabilirsi nelle dune di sabbia a nord di Jaffa. L'inizio della moderna Tel Aviv è segnato dalla costruzione di Neve Tzedek, un quartiere costruito da coloni ashkenaziti tra il 1887 e il 1896. La Seconda Aliyah portò ad un'ulteriore espansione. Nel 1906, un gruppo di ebrei, tra cui i residenti di Jaffa, seguirono l'iniziativa di Akiva Arye Weiss e si unirono per formare la società Ahuzat Bayit (lett. "casa"). L'obiettivo della società era quello di formare un "centro urbano ebraico in un ambiente sano, pianificato secondo le regole dell'estetica e dell'igiene moderna". La pianificazione urbanistica della nuova città fu influenzata dalle idee del movimento Città Giardino.

Nel 1908, il gruppo acquistò 5 ettari (12 acri) di dune a nord-est di Jaffa.[citazione necessaria] A seguito di questo acquisto, Meir Dizengoff, che in seguito divenne il primo sindaco di Tel Aviv, decise di unirsi ad Ahuzat Bayit come mostrato nella mappa vintage di Tel Aviv. La sua visione di Tel Aviv prevedeva la coesistenza pacifica con gli arabi. Nell'aprile del 1909, 66 famiglie ebree si riunirono su una duna di sabbia desolata su quello che oggi è Rothschild Boulevard per assegnare la terra per sorteggio usando conchiglie. Questa riunione è considerata la data ufficiale della fondazione di Tel Aviv, anche se alcuni quartieri, come Kerem HaTeimanim, esistevano già. La lotteria fu organizzata da Akiva Arye Weiss, presidente della società edilizia vintage. Il 21 maggio 1910 fu adottato il nome Tel Aviv. Tel Aviv fu progettata come una città ebraica indipendente con strade e viali ampi, acqua corrente in ogni casa e luci stradali. Entro il 1914, Tel Aviv era cresciuta a più di 1 chilometro quadrato (247 acri). Tuttavia, la crescita si fermò nel 1917 quando le autorità ottomane espulsero gli ebrei di Jaffa e Tel Aviv. Un rapporto pubblicato sul New York Times dal console degli Stati Uniti Garrels ad Alessandria d'Egitto descrisse la deportazione di Jaffa all'inizio di aprile 1917.

Sotto l'amministrazione britannica, l'attrito politico tra ebrei e arabi in Palestina aumentò. Il 1° maggio 1921, scoppiarono i Jaffa Riots che causarono la morte di 48 arabi e 47 ebrei e il ferimento di 146 ebrei e 73 arabi. Sulla scia di questa violenza, molti ebrei lasciarono Jaffa per Tel Aviv, aumentando la popolazione di Tel Aviv da 2.000 nel 1920 a circa 34.000 nel 1925. Tel Aviv continuò ad espandersi nel 1926, ma subì una battuta d'arresto economica tra il 1927 e il 1930. La Casa Ben Gurion fu costruita nel 1930-31, parte di un nuovo sviluppo abitativo per lavoratori. Tel Aviv ottenne lo status municipale nel 1934, come indicato nella mappa d'epoca di Tel Aviv. Dall'aprile 1948, i residenti arabi cominciarono ad andarsene. Quando Jaffa fu conquistata dalle forze israeliane il 14 maggio, pochi rimasero. Quando Israele dichiarò l'indipendenza il 14 maggio 1948, la popolazione di Tel Aviv era più di 200.000. Tel Aviv fu il centro temporaneo di governo dell'annata dello Stato di Israele fino a quando il governo si trasferì a Gerusalemme nel dicembre 1949.